В Иркутске 27–28 июня пройдет фестиваль «Великий Чайный путь». Два дня истории, вкуса и чайных традиций ждут гостей на острове Юность. С 12:00 до 20:00 Иркутск превратится в центр чайной культуры Евразии, объединив прошлое и настоящее знаменитого торгового маршрута.
От караванов до дегустаций: история на вкус
Фестиваль посвящен не просто напитку, а целой эпохе. Великий чайный путь на протяжении столетий связывал Китай, Монголию и Россию, сделав Иркутск одним из важнейших купеческих центров. Сибирь принимала караваны, которые сформировали культуру и экономику региона, став вторым по значимости торговым маршрутом после Великого шелкового пути.
Сегодня этот исторический маршрут оживает в интерактивном формате:
- Гастрономия: знакомство с лучшими сортами чая, байкальскими сборами и локальными напитками.
- Интерактив: бесплатные чайные церемонии, мастер-классы и исторические реконструкции сибирского купеческого чаепития.
- Образование: чайная лаборатория, секреты определения качества чая и слепые дегустации.
Организаторы приглашают жителей и гостей Прибайкалья отправиться в настоящее чайное путешествие и почувствовать атмосферу гостеприимства и открытий.
Что ждет гостей фестиваля?
В течение двух дней будет работать большой тематический маркет, где можно приобрести:
- эксклюзивные китайские сорта чая;
- байкальские травяные сборы;
- локальные чайные напитки;
- байкальские пряники, которые выпекаются прямо на глазах гостей;
- свежий хлеб и ремесленную выпечку;
- современные напитки;
- трендовое корпусное мороженое.
Весь день будут проходить бесплатные чайные церемонии, где каждый сможет познакомиться с культурой приготовления и употребления чая.
Любителей новых знаний ждет большая образовательная программа:
- интерактивная чайная лаборатория (весь путь чайного листа — от выращивания до ферментации);
- секреты определения качества и свежести чая;
- слепые дегустации для проверки вкусовых рецепторов;
- мастер-классы;
- книжная ярмарка;
- интерактивная историческая карта Великого Чайного пути.
Особой частью фестиваля станет реконструкция сибирского купеческого чаепития (27 и 28 июня с 13:00 до 18:00), которая позволит буквально перенестись на несколько столетий назад.
Программа фестиваля
27 июня (суббота)
- 12:00 — открытие фестиваля, начало работы всех площадок и чайного маркета. Бесплатные церемонии.
- 13:00–18:00 — чемпионат чая от ATLAS; реконструкция сибирского купеческого чаепития; слепые дегустации; интерактивная историческая карта.
- 18:00–20:00 — чайный хаус от диджея Вики Юрьиной.
- 20:00 — торжественное награждение победителей Областного чемпионата кондитеров на главной сцене фестиваля «Сытый Бабр».
28 июня (воскресенье)
В течение дня: работа маркета, бесплатных чайных церемоний, лаборатории, мастер-классов, дегустаций и реконструкции купеческого чаепития (13:00–18:00).
- С 17:00 — интеллектуальный чайный квиз с Денисом Гуком (предварительная регистрация).
«Фестиваль «Великий Чайный путь» станет частью большого гастрономического проекта «Вкус путешествий» в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство» и подарит возможность увидеть чай не просто как напиток, а как часть многовековой истории и культуры народов», – сообщают организаторы.
SIA.RU: Главное
